• 这道菜味道一绝,吃起来咸香味美!_健康频道_东方资讯

  • 发布日期:2020-09-06 08:01   来源:未知   阅读:

啤酒1瓶 / 白糖35g / 花椒10~15粒 / 八角2个

? 鸡块冷水下锅,加几片生姜焯下水去腥。(优质土鸡可以直接跳过这步)水开后,捞出清洗净血水,沥干备用。

桂皮2片 / 香叶2片

? 锅里倒入油(比平时炒菜多一些),烧到5成热时,放入约35克白糖,用锅铲慢慢搅动加速溶解。火一定要小,油温过高容易把糖炒糊发苦。

= 做法 =

鲜鸡1只(约2斤)/ 土豆 / 干红线椒适量

? 鸡清理干净,斩小块。土豆削皮切块,浸泡在水里备用。生姜切片,大蒜切末。干红线椒和各香料洗净沥干。

原标题:这道菜味道一绝,吃起来咸香味美!

青椒3~5个 / 生姜5~6片 / 大蒜半头 / 大葱半根

菜吃完了还要配上一份裤带面,量大味足,特别饱腹,很适合亲朋好友聚在一起边吃边聊,毕竟,一份大盘鸡一个人可是很难解决掉哒~

= 食材 =

大盘鸡可以说是新疆最有名的菜,辣子干红鲜绿,鸡肉油黄鲜嫩。炖煮入味的鸡块辣中带着香甜,土豆吸收了汤汁和鸡肉的香气,入口酥软。